Bab Enam Belas: Hidangan Lezat

Bangun kembali, selain merasa agak kedinginan karena angin malam yang dingin, sepertinya tidak ada yang berbeda.

Memanfaatkan pengaruh minuman, Chen Mu telah mengucapkan terlalu banyak kata-kata, membuatnya duduk di tepi ranjang dan merenung cukup lama. Akhirnya, ia teringat bahwa Li Dan pernah mengatakan bahwa orang asing telah mendirikan pabrik meriam di Makau, yang dengan mudah mengingatkannya pada nama—Meriam Merah Asing.

Namun untuk saat ini, Chen Mu belum memiliki kemampuan untuk memikirkan urusan di Haijing’ao. Ia memiliki tugas yang jauh lebih penting.

Latihan militer.

Bai Yuanjie pernah berkata bahwa suku Danmin adalah angkatan laut terbaik, dan Chen Mu sangat setuju.

Setelah berdiskusi langsung dengan suku Danmin, Chen Mu memutuskan untuk sementara tidak menyediakan tempat tinggal untuk mereka, membiarkan mereka tetap tinggal di kapal seperti tradisi lama. Ia memberikan wilayah perairan Modao Men kepada mereka untuk menangkap ikan, namun dengan kewajiban yang sepadan.

Setiap keluarga selain mengirim seorang prajurit utama, juga harus mengirim seorang prajurit cadangan untuk bercocok tanam di daratan. Hanya dengan demikian, mereka berhak untuk menangkap ikan di laut.

Suku Danmin tidak mungkin menolak, sebab zaman itu bukan zaman untuk bertengkar soal kewajaran.

Chen Mu juga tidak berniat mengabaikan pasukannya. Ia membuka rencananya kepada kepala suku Danmin, bahwa setelah mengusir perampok tanah Huangliang, garis pantai akan diserahkan pada mereka untuk budidaya kerang dan penangkapan ikan, hasilnya akan diolah menjadi barang kerajinan seperti gel darah ikan dan mutiara, yang akan dibeli dengan harga rendah oleh markas militer; setengah dari hasil ikan dan daging akan diserahkan untuk kebutuhan pasukan.

Chen Mu tetap bertanggung jawab atas latihan pasukan bendera, meskipun sejak Deng Zilong dan Sun Ao kembali, mereka sudah bisa membantu meringankan bebannya. Jadi walau jumlah pasukan bertambah hampir enam ratus, latihan justru berkurang.

Pada suatu hari, biksu Shitian mengajarkan penggunaan tombak dan lembing, Long Junxiong menjadi pelatih pedang, Shi Qi mengajarkan senapan bagi pasukan bendera, dan Deng Zilong mengatur formasi dan komando. Latihan harian markas militer pun berjalan lancar.

Dalam operasi harian markas juga ada Fu Yuan yang memimpin patroli wilayah, mendirikan pos untuk mencegah penyelundupan; wakil komandan Sun Ao selain ikut latihan, juga bertanggung jawab atas gudang dan logistik. Pejabat kecil Xiao Balang menemani Sun Ao sebagai mata-mata kecil.

Deng Zilong sementara mengelola sebuah satuan seratus tentara yang ditempatkan di Yuegang, pasukan yang dipimpin Shao Tingda. Ia berencana agar Shao menjadi bawahan Deng, karena gaya bertempur mereka cocok dan diharapkan bisa bekerja sama dengan baik.

Chen Mu juga mengurus urusan logistik.

“Kamu kok datang?”

Qi Zhengyan dengan wajah ceria masuk ke ruang depan dari luar kantor militer. Chen Mu mengutusnya mengawal kapal cepat yang membawa perahu nelayan cadangan berpatroli di sungai. Perlindungan itu memang kecil, tapi yang utama adalah agar pasukan bendera baru terbiasa dengan kapal cepat, kemudian nanti belajar dengan kapal dagang Fuchuan.

Walau dalam rencana tidak ada pertarungan laut dengan pedagang asing, menjaga wilayah Haijing’ao yang kecil ini tidak bisa tanpa kemampuan mengemudikan kapal dan berperang.

Karena suatu saat pasti harus melatih angkatan laut, lebih baik sekarang pasukan bendera sudah akrab dengan kapal perang dan senjatanya.

“Hehe, Komandan Seribu,” Qi Zhengyan mendekat sambil tersenyum nakal, melirik ke luar kantor militer, lalu berbisik, “Pengelola toko Xiao Yan datang.”

Pengelola toko Xiao Yan jelas adalah Yan Qingyao, gadis kecil itu, tapi Chen Mu tidak memanggilnya. “Dia datang untuk apa? Tidak menjaga toko?”

“Kamu bilang ingin membeli babi, domba, dan ayam untuk dipelihara oleh pasukan cadangan. Saya tidak kenal siapa di Kota Guang, jadi saya minta rumah makan Gufu Lou yang mengurusnya. Hari ini pengelola toko Xiao Yan membawa ternak itu.”

Qi Zhengyan menjelaskan, “Di kantor sungai He Bo kebetulan bertemu, jadi mereka langsung mengirimnya ke kapal nelayan. Kapal kita banyak, lewat jalur air lebih cepat.”

Kantor He Bo terletak di pinggiran barat daya Kota Guang, sebuah lembaga kecil untuk memungut pajak ikan. Kepala lembaganya sejajar dengan kepala gudang Zhu Xiang, tapi karena Zhu Xiang langsung di bawah pengawasan kantor administrasi, maka lembaga ini termasuk bawahan kepala gudang.

Yan Qingyao!

Chen Mu menggeleng sambil tersenyum, meletakkan pena dan berdiri keluar. “Aku tahu, kamu pulang saja dan lanjutkan patroli kapal. Ingat pesananku, jangan sok kuat dan bertengkar dengan petugas patroli. Kalau mereka butuh bantuan, tolonglah mereka, itu cuma sedikit usaha.”

“Siap! Aku pergi dulu!”

Patroli memang tidak mudah, jumlah sedikit tapi tugas banyak. Mereka adalah pegawai pemerintah di tingkat kabupaten, mirip kantor polisi modern, bertugas menangkap pencuri. Penjahat besar sulit ditangkap, pencuri kecil sulit ditemukan, tanpa pasukan dan kapal, posisi mereka sangat sulit.

“Hei hei hei, para komandan, pelan-pelan! Aku susah payah bawa binatang ini, jangan sampai kalian membunuhnya. Tangkap sayapnya, jangan lehernya!”

Baru keluar dari kantor Komandan Seribu, markasnya seperti kandang besar penuh bau babi dan domba. Kotoran harus dibersihkan dengan baik. Yan Qingyao tidak bermuka dua, berdiri bersih di samping sambil melompat-lompat meminta para prajurit merawat ternak yang dibawanya.

Beberapa prajurit membawa ayam pergi, Yan Qingyao masih berteriak di belakang, “Para komandan, kalau tidak sibuk jangan lupa beli minuman keras di Gufu Lou!”

“Markas Komandan Seribu melarang prajurit minum alkohol!”

Chen Mu berdiri di belakang Yan Qingyao, para prajurit segera mengusir ternak, yang masih tinggal pun bergerak lebih cepat.

Sebenarnya markas Komandan Seribu tidak melarang minum alkohol sepenuhnya. Dalam peraturan yang dibuat Chen Mu, hanya pasukan bendera yang sedang libur rotasi yang boleh minum, yang lain akan dihukum jika ketahuan.

Ia hanya ingin menggoda gadis kecil itu.

“Ah!”

Yan Qingyao kaget tiba-tiba ada Chen Mu di belakangnya, melompat dan melangkah mundur dua langkah sebelum mengenali dan memberi hormat dengan suara ceria, “Komandan Chen, kau sungguh tak terduga.”

“Dasar kamu!”

“Berapa banyak babi, domba, ayam, dan bebek ini?” Chen Mu memperkirakan sambil melihat, tapi belum menghitung total karena sebagian sudah diambil pasukan cadangan. “Berapa banyak pegawai di toko? Kalau ada yang kurang, tiap hari kirim dua puluh jin daging sapi matang.”

Hari ini Yan Qingyao berganti pakaian, tetap penampilan tomboy, tapi sudah menjadi pengelola toko, bukan pelayan kecil lagi. Ia mengusap keringat di dahinya, membuka buku catatan di pinggang dan mencatat sambil berkata, “Setiap hari kirim? Dua puluh jin daging sapi matang, ongkos kaki setengah sen per hari, sebulan dua belas tael enam sen. Tidak pesan minuman keras?”

“Toko kecil ini khusus jual minuman keras, Komandan, kamu minta aku beli ternak terus…”

Chen Mu menyipitkan mata, “Tidak mau?”

“Baiklah, baiklah, kamu kan Komandan Seribu, tentu keputusanmu yang utama. Tidak jual minuman keras, tidak jual minuman keras.” Yan Qingyao membalik buku catatannya dan memberitahu, “Sepuluh angsa besar harga dua sen per ekor, semuanya jantan; seratus ayam harga lima sen, jantan dan betina; seratus bebek air harga tiga sen, jantan dan betina; delapan ekor kerbau air berat delapan tael, dua ekor babi gemuk dua tael, sepuluh domba kecil dua tael, semuanya jantan dan betina; ongkos kaki buruh pengantar ternak tiga tael, total seratus tiga puluh tiga tael… Oh ya!”

Yan Qingyao menunjuk jauh, “Arang kayu willow yang kamu pesan masih di kapal, seribu jin beratnya delapan tael lima sen, ongkos kaki lima sen, total seratus empat puluh dua tael beberapa sen.”

Menghitung terus sampai bingung, wajah gadis kecil itu memerah, mengusap keringat, lalu menengadah berkata, “Kalau kirim daging sapi sebulan, kira-kira seratus lima puluh tael.”

Chen Mu mengangguk. Sebenarnya gadis kecil ini memang diajar neneknya dengan sangat baik. Ia bisa menghitung dengan buku catatannya hampir secepat perhitungan mental Chen Mu sendiri. Tersenyum, ia berkata, “Suruh Tuan Xie yang membayar dan tentara yang mengantar. Kalau sudah datang, makan dulu di kantor sebelum pulang.”

“Kamu sudah jadi Komandan Seribu, pasti ada hidangan lezat.”

Yan Qingyao dengan semangat masuk ke kantor Komandan Seribu, lalu melihat Chen Mu duduk di ruangan samping sambil membuka dokumen. Ia mengangkat tangan dan berkata, “Kau harapkan siapa yang masak? Aku tidak bisa masak. Pengelola Yan, biarkan Komandan mencoba keahlianmu.”

Yan Qingyao dengan tangan kecil menepuk pegangan kursi, berdiri dan berjalan dua langkah, kemudian berbalik dan berkata, “Aku bisa pergi sekarang?”

Chen Mu menggeleng.

“Kalau begitu, dapur di mana?”

Chen Mu tertawa, “Keluar pintu, jalan ke barat lima puluh lima langkah. Silakan!”

-

Harga barang berasal dari “Catatan Seratus Tahun Wanli” dan “Catatan Kota Wanshu”, meskipun sebagian besar adalah harga pada masa Wanli, sehingga mungkin ada ketidakakuratan.