Bab 38: Bahkan dalam Mimpi pun Dia Mengunyah Kaki Babi Kecap

Pemilik kedai biskuit Zhang, yang juga anggota grup tersebut, turut angkat bicara.

"Beberapa hari lalu, saya melihat pemuda penjual biskuit lobak itu menjual nasi goreng di penginapan agrowisata di gunung, dia bahkan membuat ayam goreng kuning telur kepiting."

Begitu kalimat itu muncul di grup WeChat, suasana seketika meledak.

Para pelanggan di kota dan desa itu tersentak, hati mereka berdebar kencang penuh semangat.

Benar juga!

Pemuda penjual biskuit lobak itu berdagang menggunakan gerobak keliling, siapa yang menetapkan bahwa gerobak keliling harus selalu menjual biskuit lobak?

Bolehkah dia menjual nasi goreng atau ayam goreng kuning telur kepiting?

Pikiran mereka seketika terbuka.

Semakin banyak pelanggan yang secara sukarela menggalang kekuatan di dalam grup untuk memberikan seruan.

"Tidak perlu terpaku mencari gerobak biskuit lobak saja, coba periksa juga gerobak yang menjual makanan lain."

"Lagi pula, lokasinya tidak harus di kota atau desa, bagaimana kalau kita cari juga di Gunung Teratai?"

"Saya sudah mulai mendaki gunung sekarang."

"Saya sedang di jalur pendakian! Saya lari cepat sekali! Saya bahkan sudah bisa melihat rumah milik Pak Wang, pemilik penginapan agrowisata itu."

"Siapa yang paham rasanya? Demi mencari biskuit lobak, beberapa hari ini saya terus-menerus mendaki gunung. Sekarang, begitu mendengar kata mendaki gunung, kedua kaki saya langsung gemetar seperti mi."

"Mendaki lagi? Saya baru saja turun gunung setelah mengantar minuman, sekarang harus naik lagi?"

"Kekuatan massa itu besar! Ayo buat pengumuman orang hilang, Saudara-saudara!"

"Hehehe, untungnya saya sempat membeli 20 biskuit lobak saat belum ada pembatasan, sekarang masih sisa satu untuk mengobati rasa rindu."

Para pelanggan sudah benar-benar gila demi menemukan gerobak Tang Hao.

Gunung dan lerengnya penuh dengan orang, mirip seperti polisi berpakaian preman yang sedang memburu buronan. Setiap pemuda tampan yang lewat tidak luput dari pengawasan mereka. Mereka menghampiri satu per satu, bahkan sengaja mencocokkannya dengan foto yang ada.

"Pemuda ini agak mirip."

"Yang ini juga agak mirip."

"Apa? Kamu bilang tidak bisa masak? Menguleni adonan saja tidak bisa?"

"Tidak berguna!"

Tang Hao, dengan usahanya sendiri, telah menaikkan standar perjodohan bagi para mak comblang dan keluarga gadis di daerah tersebut. Sekarang, bahkan saat mak comblang datang menawarkan jodoh, kalimat pertama yang keluar adalah: "Apakah pemuda itu bisa memasak? Bisa membuat biskuit lobak?"

Namun, mencari seseorang di kota sebesar itu bukanlah hal mudah, bagaikan mencari jarum di tumpukan jerami.

Mereka tiba-tiba merasa iri pada pria yang sempat memborong 20 biskuit lobak sekaligus.

"Seandainya saya juga menimbun biskuit itu sejak awal."

"Harganya memang mahal, tapi rasanya benar-benar lezat. Makan satu, berkurang satu."

"Pria itu membelinya lebih awal, saat belum ada pembatasan. Masa-masa tanpa pembatasan itu benar-benar membahagiakan."

"Jika pemuda penjual biskuit lobak itu muncul lagi, lain kali saya pasti akan membelinya, berapapun harganya! Saat belum ada pembatasan, saya akan langsung memborong 20 atau 30 buah! Lalu menyimpannya untuk dinikmati perlahan."

Kepala Satpol PP, Pak Chen, merasa sangat bingung hari ini.

Dia bersin terus-menerus sepanjang hari, bahkan saat sedang bertugas. Di setiap persimpangan jalan, dia bisa melihat sekelompok orang yang tampak seperti polisi berpakaian preman.

Ada pria dan wanita, tua maupun muda.

Dan hal yang mereka lakukan secara spontan terasa aneh namun masuk akal: mencari seseorang.

Mencari seorang pemuda berusia awal 20-an.

Pikiran pertama Pak Chen: "Buronan mana yang kabur? Sampai-sampai polisi berpakaian preman mengepung bersama-sama?"

Namun, saat melihat lebih teliti, dia menyadari bahwa paman keduanya pun ikut berbaur di antara kerumunan itu, dengan serius menghentikan setiap pemuda tampan yang lewat untuk diinterogasi.

Kepala Satpol PP, Pak Chen: "Paman kedua, sedang apa? Menangkap buronan?"

Paman keduanya menatapnya dengan aneh, lalu melayangkan tamparan ke belakang kepalanya.

"Ke mana-mana tidak ketemu! Katakan, apakah kamu yang menahan gerobak pemuda penjual biskuit lobak itu?"

Kepala Satpol PP: "..."

Sakit sekali...

Benar-benar salah paham.

...

Tang Hao tidak tahu bahwa para pelanggan di kota sedang mengepung dan mencarinya. Saat ini, dia baru saja menerima hadiah pencapaian dari sistem.

[Terdeteksi bahwa akumulasi ulasan positif lezat Anda telah mencapai 600/600, membuka pencapaian: Mencoba Keahlian, mendapatkan hadiah pencapaian: Buku Panduan Resep Rahasia Daging Bumbu Warisan]

Sebuah kemampuan telah terbuka, membuat mata Tang Hao berbinar dan hatinya sangat gembira.

Daging bumbu resep rahasia warisan, dia pernah melihat pengalaman keterampilan ini di panel penukaran, memerlukan 680 poin penukaran, lebih mahal daripada poin yang dibutuhkan untuk Perjamuan Empat Delapan.

Ini benar-benar buku panduan pengalaman berkualitas tinggi.

Resep saus rahasia ini adalah rahasia turun-temurun dari pendiri restoran Fushunzhai pada masa Dinasti Qing era Kaisar Kangxi. Ini jelas merupakan saus kelas atas!

Dia tidak menggunakan poin penukaran, hanya dengan gelar pencapaian, dia berhasil membuka saus kelas atas. Hal itu memberinya kepuasan seperti mendapatkan sesuatu secara cuma-cuma.

"Bumbu daging ini datang di saat yang tepat! Pas sekali untuk memasak kaki babi rebus besok."

Malam harinya, setelah sanak saudara keluarga Wang selesai menyantap jamuan, mereka berkumpul untuk merencanakan pembagian tugas dan alur acara untuk hari esok. Mereka juga mendiskusikan detail perjamuan ulang tahun dengan pembawa acara secara saksama, mulai dari siapa yang menyalakan petasan, siapa yang menjemput tim musik, hingga kapan orang yang berulang tahun harus duduk di meja.

Pada saat ini, Tang Hao sedang sibuk mengolah kaki babi di dapur.

Agar kaki babi terasa lezat, harus dibutuhkan waktu untuk merebusnya hingga lunak. Jika bisa direbus semalaman, lapisan lemak di bawah kulit kaki babi tidak akan terasa berminyak. Lemak yang lembut menyelimuti daging tanpa membuatnya terasa kering. Sekali gigit, rasanya lembut, kenyal, dan dagingnya langsung lepas dari tulang. Kaki babi bumbu seperti inilah yang paling enak.

Tang Hao mulai membersihkan kaki babi, membuang bulu dan kotoran.

Dia memasukkan kaki babi ke dalam air dingin, menambahkan arak masak, daun bawang, dan jahe untuk menghilangkan bau amis. Setelah mendidih dengan api besar selama tujuh hingga delapan menit, dia mengangkatnya dan menusuk-nusuk kulitnya dengan tusuk bambu. Dia mengolesi kulit kaki babi dengan air madu atau kecap manis untuk menambah kilau.

Lalu, dia menyiapkan bahan pelengkap. Bunga lawang, cengkih, kayu manis, daun salam, daun bawang, dan jahe... Dia membuka buku panduan resep rahasia daging bumbu, dan seketika hatinya tercerahkan.

Inti dari bumbu daging terletak pada racikan resepnya.

Ini juga merupakan rahasia yang tidak boleh dibagikan oleh banyak koki, bahkan kepada murid sekalipun. Hanya bisa diturunkan di dalam keluarga kepada anak dan cucu, diwariskan secara lisan, menjadikannya rahasia pengalaman yang paling berharga.

Setelah selesai mengolah kaki babi, Tang Hao memasukkannya ke dalam panci, menambahkan air, dan merebusnya dengan api kecil. Dia kemudian meminta Wang Wei untuk tetap menjaganya.

Dia kembali ke kamar untuk memejamkan mata dan beristirahat.

Kaki babi yang direbus semalaman dengan api kecil itu menebarkan aroma yang terus-menerus menusuk hidung Wang Wei, membuatnya menelan ludah berkali-kali karena tergoda.

Dia yang tadinya mengantuk, kini terbangun karena aroma kaki babi rebus yang wangi. Perutnya terus berbunyi.

"Sial! Kenapa wanginya enak sekali?"

Wang Wei sempat dihukum berat oleh Sekretaris Desa Wang karena mencuri makanan di siang hari. Sekarang dia sudah kapok dan tahu betapa sakitnya cambukan rotan di pantatnya.

Dia baru saja ingin membuka tutup panci untuk mencium aromanya, namun akal sehatnya membuatnya segera menarik tangan.

Tidak, tidak boleh.

Ini adalah hidangan utama untuk ulang tahun ke-60 Paman Wang.

Jika tuan rumah tahu dia membantu Tang Hao di dapur tapi malah mencuri makanan utama untuk perjamuan besok di tengah malam, dia akan jadi bahan tertawaan seisi desa.

Dia belum menikah dan belum ada mak comblang yang datang melamarnya.

Jika berita tentang dia mencuri kaki babi rebus tersebar, dia tidak akan bisa mengangkat muka di desa seumur hidupnya, dan tidak akan ada gadis baik yang mau meliriknya.

Wang Wei berjuang keras dalam hatinya, menatap panci besar yang sedang mendidih dengan api kecil itu, lalu diam-diam memalingkan pandangan sambil mengenakan masker dengan wajah datar.

Tidak tercium, hati tenang.

Dia menarik napas dalam-dalam. Bahkan saat dia sedang memikirkan wanita di tengah malam pun, tidak sesiksaan ini.

Setelah meluapkan perasaannya, dia masuk ke mode tenang, lalu tertidur bersandar di kursi bambu di dapur. Dalam mimpinya malam itu, dia juga sedang mengecap bibir, dengan lahap mengunyah kaki babi.

Sial! Wanginya luar biasa!

Bahkan dalam mimpi pun dia masih mencuri kaki babi.

Keesokan harinya, Tang Hao bangun dan meletakkan kaki babi yang sudah direbus semalaman ke dalam piring, lalu menyiramnya dengan sesendok saus berwarna merah kecokelatan.

Saus rahasia yang kental dan mengilap seolah memberikan baju baru bagi kaki babi itu, membuatnya tampak merah merona dan transparan. Kaki babi yang dimasak hingga sangat empuk itu sedikit bergoyang, memancarkan aroma bumbu manis dan gurih yang terus menusuk hidung.

Setelah menyiramkan saus, Tang Hao berpesan kepada Wang Wei: "Awasi ya, jangan sampai ada yang mencurinya."

Wang Wei menatap lurus ke arah kaki babi bumbu yang sudah dia impikan semalaman, menghirup aroma bumbu yang memikat.

Matanya terpaku tanpa berkedip.