Bab 30: Kumohon, biarkan aku segera menyantapnya, aku benar-benar sudah tidak tahan lagi.

Saat ini, Yuqi sedang menjadi bintang tamu dalam proses syuting sebuah acara ragam.

Lokasi syuting acara tersebut berada di Desa Lianhua. Karena letak geografis desa yang cukup tinggi, setelah diangkat menggunakan tali penahan (wire), ia bisa melihat pemandangan sebagian besar desa dari ketinggian. Rekan bintang tamu wanita dalam acara tersebut adalah artis bernama Juju.

Saat tergantung di ketinggian, Yuqi melihat pemandangan yang sangat spektakuler di desa tersebut.

Seorang pemuda berteriak, "Sumpit sudah datang, makanan sudah ditaruh di atas kursi, silakan ambil sendiri!"

Suara itu terdengar seperti perintah. Dalam sekejap, semua orang serentak berdiri, lalu berlari menuju panci nasi kayu bakar dan mengayunkan sendok dengan sangat cepat.

Dalam hitungan detik yang luar biasa singkat, nasi di dalam panci kayu bakar itu ludes tak bersisa, hanya menyisakan dasar panci yang kosong. Bahkan kerak nasi yang renyah dan harum di dasar panci pun diperebutkan oleh banyak orang hingga tidak tersisa sedikit pun.

Yuqi yang tergantung di udara membuka mulutnya karena terkejut. Setelah lama terdiam, ia akhirnya bergumam, "Sutradara! Ada kru film lain di seberang desa!"

"Para pemeran figuran itu benar-benar profesional, sangat profesional!"

Melihat puluhan orang bisa berdiri secara bersamaan, lalu berebut sendok dan mengambil nasi dengan terburu-buru setelah mendengar perintah, kemampuan akting seperti itu sudah melampaui banyak aktor muda dan selebritas papan atas.

"Makanan itu pasti properti, semuanya adalah properti kru film."

Yuqi yang sering berada di lokasi syuting, terutama untuk acara ragam, tahu bahwa banyak properti makanan yang tidak enak. Jika sampai bisa menciptakan suasana yang begitu menggugah selera hingga diperebutkan, itu pasti sudah diatur dalam naskah oleh sutradara.

Namun, ia benar-benar terkejut melihat seseorang bisa berakting seprofesional itu saat merebut properti makanan.

"Sutradara! Bukankah acara kita masih kekurangan seorang koki? Kita bisa mengajak koki figuran dari kru film itu untuk bergabung!"

Sutradara Chen berpikir sejenak. Jika kru film sebelah punya waktu luang, tidak ada salahnya mengajak pemeran figuran koki mereka untuk menjadi koki tamu di acaranya. Toh, mereka sudah berpengalaman memerankan koki.

Sutradara Chen segera memutuskan, "Baik, suruh asisten sutradara pergi ke sana untuk memanggil mereka."

Tang Hao tidak tahu bahwa jamuan makannya telah menarik perhatian kru film di lokasi syuting sebelah. Ia sedang mendorong bebek panggang yang baru matang ke meja utama untuk mulai mengiris kulitnya.

Tang Hao berseru dengan lantang, "Bebek panggang siap diiris!"

Hidangan ini adalah permintaan khusus dari Paman Wang. Dulu saat bekerja di ibu kota, Paman Wang paling suka bebek panggang. Setelah pulang ke kampung halaman, ia tidak pernah lagi bisa mencicipi bebek panggang khas ibu kota yang autentik, sehingga ia sangat merindukannya.

Kunci utama bebek panggang adalah air pelapis kulit yang terbuat dari arak masak, cuka putih, dan madu. Tang Hao mengangkat bebek panggang yang warnanya sudah merata dari tungku, menyiapkan lembaran kulit pangsit, serta mengiris daun bawang dengan rapi.

Paduan daun bawang hijau putih, gula pasir, dan lembaran kulit, ditambah saus dan dua potong bebek panggang, adalah cita rasa paling unik untuk menyantap bebek panggang gulung.

***

Satu ekor bebek panggang utuh diletakkan di meja utama.

Semua penduduk desa berdiri dengan antusias. "Itu bebek panggang!"

"Wah, bebek apa itu? Kulitnya terlihat sangat renyah!"

"Harum sekali, aromanya penuh dengan lemak yang menggugah selera!"

Paman Wang memejamkan mata, menikmati aroma lemak yang kaya memenuhi udara. Ia mengagumi kulit bebek berwarna merah kecokelatan dari dekat. Bebek itu tampak berkilau oleh minyak, dengan tekstur daging yang terlihat jelas; bisa dibayangkan betapa lembut dan kenyalnya daging di balik kulit yang renyah itu.

Penduduk desa yang bersemangat sontak berdiri bersamaan. Berbekal pengalaman dari hidangan sebelumnya, mereka segera menyambar sumpit, mata mereka tertuju tajam pada bebek yang renyah dan lezat itu, ingin rasanya segera melahapnya.

Tang Hao tertawa kecil. "Belum diiris, tunggu sebentar."

Ia mengambil pisau pengiris. Berkat keterampilan memotong dari sistem, gerakannya sangat luwes dan indah dipandang. Irisan pertama diambil dari bagian dada, memperlihatkan kulit bebek yang paling cantik.

Saat kulit bebek yang renyah dipotong, terdengar bunyi "krak" yang memuaskan jiwa pecinta kuliner! Lemak di antara kulit dan daging yang meleleh mengalir perlahan mengikuti irisan pisau. Irisan tipis yang memadukan kulit dan daging itu dilakukan dengan teknik dan kekuatan yang sempurna.

"Tuan Tang, keterampilan memotongmu luar biasa!"

"Sudah selesai belum? Aku sudah tidak sabar!"

"Bolehkah aku mengambil satu potong dulu? Kumohon, aku benar-benar sudah tidak tahan!"

Seorang pemuda tampak tersiksa karena menahan lapar. Kepala desa, Wang De, memukul tangannya dengan sumpit dan menegur, "Tidak sopan! Orang tua belum mulai makan."

Pemuda itu menunduk malu. Bukan karena ia tidak tahu tata krama, tapi karena ia benar-benar tidak tahan. Di depannya, bebek panggang yang berkilau mengeluarkan aroma lemak yang menggoda, diiris tipis demi tipis dengan sangat rapi.

Perutnya tiba-tiba mengeluarkan suara keras. *Kruyuk-kruyuk.*

Suara protes itu mengejutkan seluruh orang di meja. "Keponakan, bukankah kau baru saja makan dua bakpao besar? Kenapa masih lapar?"

Tiba-tiba, perut pria lain juga mengeluarkan suara keras.

*Kruyuk-kruyuk~*

Suasana di meja menjadi canggung. Semua orang terdiam. Pemuda itu berkata dengan sedih, "Paman, bukan lapar, tapi karena terlalu tergoda. Aku benar-benar tidak tahan."

Tang Hao membalik bebek itu dan mulai mengiris bagian sayap, ekor, hingga kaki. Ia mengiris dengan sangat tegas, cepat, namun tampak santai. Seolah-olah bebek panggang di tangannya bukanlah makanan, melainkan sebuah karya seni.

Saat mata pisau menyentuh kulit bebek, terdengar bunyi "kriuk" yang renyah. Setiap irisan mengeluarkan minyak yang bening. Bersamaan dengan minyak yang mengalir perlahan, aroma bebek panggang yang harum dan manis semakin kuat.

Dalam waktu kurang dari satu menit, bebek utuh itu telah menjadi irisan tipis yang rapi di atas piring.

Keterampilan memotong yang menakjubkan itu membuat teman dan kerabat yang datang dari kota berseru kagum.

"Teknik memotong ini luar biasa!"

"Apakah ini bukan efek khusus?"

"Ya Tuhan, bahkan acara kuliner tidak berani menggunakan efek seperti ini! Mataku sampai terpana."

"Kumohon, biarkan aku segera memakannya, aku benar-benar tidak tahan lagi."

Bebek panggang ini adalah hidangan khas ibu kota yang diminta khusus oleh Paman Wang. Dahulu, ia hanya bisa mencium aroma bebek panggang dari luar restoran terkenal di ibu kota. Sekarang, ia bisa menyantapnya di desa sendiri, bagaimana mungkin ia tidak bersemangat.

"Tuan Tang, apakah bebek panggang gulung ini memiliki rasa asli ibu kota?"

Tang Hao tersenyum, "Tuan Wang, silakan dicicipi dan Anda akan tahu sendiri."