Bab 11: Emas Menggoda, Nasi Goreng Telur yang Membuat Selera Makan Meningkat Tajam!

Tang Hao juga mengambil sumpit dan mencicipi sedikit.

Daging tanpa lemaknya tidak alot, sementara bagian lemaknya terasa kenyal dan lembut, ditambah aroma saus yang unik. Sepertinya juru masak Tao telah menambahkan resep saus rahasia.

Dia teringat resep saus rahasia di kolom penukaran sistem, yang merupakan rahasia turun-temurun dari pendiri Fushunzhai pada zaman Kaisar Kangxi. Jika saus racikan juru masak Tao saja sudah seenak ini, ia jadi semakin menantikan resep saus rahasia dari sistem.

"Hmm, lumayan."

Tang Hao meletakkan sumpitnya dan memberikan penilaian.

Sudut bibir juru masak Tao berkedut.

Cih! Anak muda ini benar-benar tidak tahu malu. Tidak merasa gugup sedikit pun, malah masih sempat-sempatnya menikmati hidangan babi yang kubuat?

"Kalau sudah menyerah, berlututlah sekarang!"

Tang Hao mengangkat matanya dan bertanya dengan heran.

"Lumayan itu artinya biasa saja, standar."

"Untuk hidangan babi ini, tingkat kematangannya pas, sausnya juga cukup untuk memberikan rasa gurih. Tapi, hidangan ini sangat biasa, tidak ada ciri khas apa pun, membuat orang langsung lupa setelah memakannya."

"Ada begitu banyak juru masak di kota ini yang bisa membuat hidangan babi, untuk apa aku repot-repot datang jauh-jauh ke sini hanya untuk memakan masakanmu?"

Juru masak Tao mendengus dingin dengan kelopak mata yang berkedut.

"Kau benar-benar sombong!"

"Mulutmu memang tajam, coba tunjukkan padaku masakan seperti apa yang bisa kau buat."

"Gunakan sesukamu bahan-bahan yang kubawa, jangan sampai nanti orang bilang aku menindas anak muda!"

Itulah yang ditunggu-tunggu oleh Tang Hao.

Kentang dan cabai hijau di sampingnya sudah habis dipotong, nasinya pun tidak cukup, dan minyaknya sudah hampir habis.

Ia datang ke tempat wisata kuliner ini dengan tangan kosong, tanpa membawa bahan makanan apa pun, hanya membawa wajan besar. Bagaimana mungkin ia bisa memasak?

Karena kau sendiri yang mengatakannya, maka aku tidak akan sungkan!

Para pelanggan di sekitar sudah hampir selesai makan.

Hidangan babi sangat berminyak, dagingnya memang empuk dan wangi, tapi setelah dimakan akan terasa enek. Jika terlalu banyak makan daging, perut akan terasa tidak nyaman, jadi perlu sesuatu yang menyegarkan. Jika ia menyajikan hidangan berat serupa, minat para pelanggan tidak akan sebesar itu.

Ia mencari-cari di dalam resep yang ditukar dari sistem, lalu menemukan "Resep Pengalaman Nasi Goreng Telur".

Setelah makan hidangan babi, orang butuh makanan pokok.

Semangkuk nasi goreng telur yang segar dan ringan adalah paduan yang sempurna!

Dengan keterampilan memasak dari sistem, pengalaman, wawasan, dan pemahamannya mengenai pembuatan nasi goreng telur berada di level puncak. Nasi goreng telur yang ia buat pastinya tidak akan kekurangan peminat.

Di depan tungku kayu di tempat wisata kuliner tersebut, wajan besi besar di atas api kayu bakar memberikan suasana pedesaan yang kental.

Tang Hao membakar air di tungku tanah, memasukkan beras, lalu mulai mengukus.

Aroma nasi yang dimasak dengan kayu bakar sangat menggoda, tak lama kemudian aroma nasi tersebut memenuhi udara.

Pemilik tempat wisata kuliner, Tuan Wang, mengendus-endus hidungnya.

Nasi ini, kenapa aromanya sangat wangi? Sangat harum?

Apakah ini beras impor? Beras sushi?

Pikirannya langsung terhenti. Tang Hao tidak membawa bahan makanan apa pun saat datang ke sini, tentu saja ia menggunakan beras biasa yang disediakan olehnya.

Namun, meskipun menggunakan beras biasa yang sama, mengapa nasi yang dimasak Tang Hao dengan tungku kayu bakar aromanya jauh berbeda dari nasi buatannya?

Tuan Wang menantikannya dengan penuh antusias.

Tang Hao mulai mengocok telur.

Tangannya terlihat sangat indah, ruas jarinya jelas, dan kukunya terpotong rapi. Dengan sumpit bambu, ia mengocok telur dengan gerakan yang luwes, cairan telur terus berputar, dari yang tadinya kental perlahan menjadi rata, saat diangkat dengan sumpit, cairan telur itu membentuk untaian yang halus.

Untaian cairan telur itu tampak bening dan berkilau di bawah sinar matahari, sungguh indah.

Para asisten juru masak di sekitar terpaku melihatnya.

Bagaimana bisa ada orang yang mengocok telur saja terlihat begitu memukau?

Ini bukan sekadar mengocok telur, melainkan pertunjukan akrobat di ujung jari, sangat elegan!

Wajan besar dipanaskan dengan minyak, lalu "wush", cairan telur meluncur ke dalam wajan panas.

Dengan tingkat panas yang tepat, telur dengan cepat mengental di dalam minyak panas, warnanya kuning keemasan yang menggoda, aromanya semerbak. Tang Hao dengan cepat mengaduknya dengan sodet, mengubah telur yang cantik itu menjadi potongan-potongan telur orak-arik yang halus.

Aroma khas telur goreng menyebar di pekarangan rumah makan tersebut.

Anak pemilik rumah makan sangat lambat saat makan dan harus disuapi. Aroma telur goreng itu begitu harum, hidung si anak menciumnya, membuatnya tidak lagi bernafsu memakan hidangan babi, dan perutnya pun terus berbunyi karena lapar.

Si anak mulai menangis, bersikeras ingin makan telur goreng, tetapi telur goreng Tang Hao belum matang, jadi belum bisa dimakan. Orang tuanya pun sibuk membujuk sekaligus memarahi si anak.

Bahkan anjing besar penjaga rumah makan pun berlari mendekat karena mencium aromanya, terus berputar-putar di depan dapur, diusir pun tidak mau pergi.

Tuan Wang menendang anjing besar itu.

"Pergi, pergi! Sana keluar, jangan sampai menyentuh masakannya!"

Anak menangis, orang tua tidak bisa membujuk lalu mulai memarahi, membuat kepala Tuan Wang pening.

Ia mengendus aroma telur goreng itu, rasa penasarannya pun mencapai puncak.

Apa yang akan dia buat?

Tadi mengukus nasi, sekarang menggoreng telur. Apakah nasi goreng cabai hijau dengan telur? Atau telur dengan saus ikan? Atau kulit telur tumis rebung? Atau tumis tauge dan kucai dengan telur?

Ia menebak banyak hidangan yang biasanya ada di jamuan makan pedesaan, tetapi merasa semuanya salah.

Ia merasa bingung, sebenarnya apa yang akan dimasak Tang Hao hingga bisa menandingi hidangan babi juru masak Tao?

Nasi kayu bakar sudah matang, tutup wajan dibuka dan dibiarkan dingin sebentar, lalu butiran nasi dimasukkan ke dalam wajan.

Butiran nasi putih yang bersih itu perlahan menjadi berminyak saat diaduk, menyerap sari telur yang gurih, bercampur dengan potongan telur orak-arik kuning keemasan, mengeluarkan aroma yang sangat menggoda.

Ia segera memotong daun bawang selagi ada waktu.

Pisau naik turun, suara "krak-krak" di talenan terdengar berirama.

Gerakan pisaunya begitu cepat hingga tampak seperti bayangan, daun bawang yang panjang berubah menjadi potongan-potongan kecil.

Daun bawang dimasukkan ke dalam wajan, potongan hijau putih itu bercampur dengan butiran nasi yang berkilau, diaduk rata oleh sodet, potongan telur kuning keemasan tampak menonjol di antara butiran nasi putih yang bersih, sangat indah dipandang.

Tang Hao menggunakan tenaga tangan dan pinggangnya untuk melambungkan wajan, membuat nasi goreng itu terbang ke udara.

Nasi goreng yang melambung di udara diaduk rata, sementara di dalam wajan hanya tersisa minyak dan api yang berkobar besar.

Wajan besar bergoyang, masakan berputar dengan cepat, membuatnya matang merata. Butiran nasi yang terpisah-pisah dan kenyal bercampur dengan potongan telur yang gurih, aroma manis daun bawang, dan kelembutan telur yang harum.

Itulah nasi goreng telur yang sanggup membangkitkan selera makan!

Tang Hao dengan cekatan mengangkat masakan ke atas piring.

Piring demi piring nasi goreng telur yang tertata rapi, berwarna kuning keemasan, tampilannya sangat luar biasa. Butiran nasi yang berminyak, potongan telur yang gurih, ditambah taburan daun bawang hijau putih sebagai pemanis, aroma manis daun bawang berpadu dengan aroma telur dan nasi yang harum, benar-benar menggugah selera.

Seluruh pekarangan tempat wisata kuliner itu dipenuhi aroma nasi goreng telur.

Orang dewasa mungkin masih bisa menahan diri, tetapi anak-anak yang tergiur aroma tersebut tidak mau beranjak, meski ditarik oleh orang tuanya.

Juru masak Tao melihat Tang Hao akan membuat nasi goreng telur, apalagi menggunakan nasi yang baru dikukus, hatinya langsung merasa senang.

Hah, anak ini bisa membuat nasi goreng telur?

Nasi yang dibutuhkan untuk nasi goreng telur biasanya adalah nasi sisa semalam agar teksturnya kenyal dan tidak lembek. Nasi yang baru matang terlalu lembut dan mengandung banyak air, tidak cocok untuk dibuat nasi goreng telur.

Dia bahkan tidak perlu mencicipinya, sekali lihat saja dia tahu, nasi goreng telur buatan Tang Hao ini pasti gagal.

Juru masak Tao mencibir dalam hati, lalu tiba-tiba melihat asistennya menyeka tangan di celemek, lalu ikut berbaur dengan warga untuk merebut semangkuk nasi goreng telur.

"Kau anak ini! Tidak tahu diuntung?"

Taruhan antara dirinya dan Tang Hao adalah siapa yang mendapatkan pelanggan paling banyak, dialah yang menang.

Asistennya justru bergabung ke meja Tang Hao, itu sama saja dengan berkhianat dan menambah poin bagi lawan.

Begitu nasi goreng telur matang, warga dan wisatawan langsung menyerbu, mengerumuni meja besar itu.

"Rebut nasinya! Rebut nasinya!"

"Diam saja apa lagi, ayo makan!"

"Enak sekali, tadinya kupikir makanan favoritku adalah pangsit, pangsit dengan arak, makin dimakan makin nikmat, tapi sekarang aku terpikat oleh nasi goreng telur ini."

"Ya Tuhan, kenapa nasi goreng telur ini berbeda dengan yang biasa kumakan?"

"Juru masak kecil! Eh, bukan, Koki Tang, bisakah Anda mengajari saya cara membuat nasi goreng telur ini? Setelah memakan semangkuk ini, saya baru sadar yang saya makan selama ini tidak layak disebut nasi goreng telur!"

Asisten juru masak itu mencicipi nasi goreng telur tersebut, matanya langsung terbelalak.